MonS

La maison MonS est spécialisée dans l’affinage des fromages d’exception. Dirigée par Hervé Mons, Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2000, elle propose une gamme large de 190 fromages en affinage permanent, issus de 130 producteurs fermiers.

En 2007, le MOF Etienne Boissy, décide de s’associer à la Maison MonS pour reprendre la célèbre Fromagerie Maréchal des Halles de Lyon.

Aujourd’hui, la Maison MonS fournit les plus grandes tables et s’impose comme une véritable référence en France et dans le monde.

Adresse: Les Halles Paul Bocuse, 102 cours Lafayette, 69003 Lyon